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近年來，旬陽市第三幼兒園圍繞“強管理、重品質、共監管、優服務”四輪驅動，辦人民滿意的幼兒伙食。

強管理，責任鏈壓嚴落實。幼兒園實行“園長負責制+支部監督制”，成立食品安全領導小組，任命食品安全總監、食品安全員，嚴格落實日常“日管控、周排查、月調度”工作機制；修訂38項膳食管理制度及2項應急預案、完善7個崗位職責、12個操作規范。建立隱患排查、供貨商管理、出入庫驗收、衛生消毒、人員晨午檢等各類表冊臺賬10余個；建全家校共管、膳食委員會、膳食監督委員會三個食品安全管理、監督組織，接受多維監督；推行“任務清單、問題清單、整改清單”三單制管理，以“隨機抽檢+隨機調研”雙隨機“考核”，卡住食堂主陣地和供貨商食源地風險源。

重品質 環環緊扣高標準。該園除米、面、油、大肉等大宗食材由市教體局統一招標外，所有小宗食材均按照程序規范招標，實施動態評價退出機制，擇優供貨；食材每日由雙人核驗簽字入庫，分區按標存放，建立出入庫臺賬；食堂內所有分區、物品、設施嚴格按照色標管理，食堂內外攝像頭全覆蓋，與市場監管局平臺聯網；每學年舉行炊事員烹飪大賽、家長代表品餐會，不斷提高烹飪水平，定期邀請膳食營養專家開展培訓，指導食譜制定，同時研發“隱形蔬菜”食譜（如菠菜面、金銀饅頭），破解幼兒挑食難題，對過敏、挑食或特異體質幼兒定制“一人一檔”營養方案，讓個性化服務更貼心扉。

共監管 公開透明贏共情、該園實施家長參與膳食管理“八個一”措施。即，一是每月邀請1—2名班級家委、伙委成員跟隨參與食材市場調研詢價。二是家長代表每年參與食材招標會。三是每周兩名家長進入廚房全程參與環節監督。四是每天一名家長入園陪餐；五是每周五為校園餐“家長開放日”，邀兩名家長入園體驗幼兒伙食。六是每月邀請2名家委、伙委成員參與食品安全調度會議。七是每學期召開家委、伙委會，全面了解膳食管理工作，征集意見建議。八是每學期問卷調研所有家長對幼兒膳食管理意見反饋。以“八個一”推進校園餐家園共管，贏得家園共情，不斷提升膳食水平。

優服務 以評促改再提升。為提升服務質量，辦家長滿意的幼兒伙食，該園建立了“五+n”校園餐評價體系。形成幼兒園班子成員、家長代表、社區“兩代一委”、教體局領導、城關鎮政府領導常態化定時參與陪餐、膳食環節督查評價，學期末教體局組織全體家長滿意度評價，幼兒園開展學期中滿意度自評等方式，接受家長、上級部門、社會各界人士的監督和評價。廣泛收集意見建議，不斷強化整改，聚集體智慧促進校園餐工作再上新臺階。