為縱深推進“校園餐”管理專項整治工作走深走實，切實保障廣大師生膳食安全，10月28日，旬陽市教育體育局、市場監督管理局聯合對2025年中小學學校食堂招標的大米、面粉、食用油、豬肉、禽蛋和城區蔬菜等9家供應商進行專項檢查。

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本次檢查主要圍繞食材供應商經營資質、食材溯源、人員管理、進貨查驗、儲存條件、配送能力等內容開展現場查驗。重點查看米、面、油等食品的進出貨臺賬、標簽標識、存儲環境等方面是否符合要求；肉類、禽蛋是否新鮮，是否具有檢驗檢疫合格證明，票據留存是否齊全、配送車輛是否符合要求；蔬菜儲存是否符合要求，農殘報告是否齊全等。

檢查中，現場指出“食材儲存不規范、三防設施不到位、索證索票不全”等3類問題，并責令按期整改到位。同時，檢查人員向食材供應商普及了食品安全法律法規和相關專業知識，要求進一步增強食品安全主體責任，夯實進貨查驗、索證索票、儲存、配送等關鍵環節管理，堅決杜絕不合格食材流入校園。

下一步，市教體局將與市市場監管局進一步加強協作，以“四不兩直”方式對全市學校食材供應商進行監督檢查，定期抽檢學校食材，規范經營行為。全市各校將嚴把進貨查驗關，杜絕不合格食材流入校園，守護學生“舌尖上的安全”。

責任編輯：胡晉瑜