為切實保障學生飲食安全與營養健康,10月29日,子長市教育體育局與市場監督管理局組成聯合檢查組,深入學校開展營養餐專項督查,以“嚴標準、實舉措”筑牢校園食品安全防線。

檢查組直奔食堂核心區域,對后廚操作間、食材庫房、消毒間等場所進行細致檢查。重點查看食品原料采購驗收臺賬、檢疫合格證明,核對米、面、油等大宗食材溯源信息;現場檢驗餐飲具清洗消毒效果,檢查“三防”設施是否完好,確保食品加工全流程符合安全規范。

教體局副局長劉斌以“學生家長”身份走進就餐區,與學生同坐共餐。用餐時主動詢問餐食口味、分量是否合適,傾聽孩子們對菜品種類的建議,并結合親身體驗,與學校領導交流營養搭配等優化方向,推動營養餐從“安全達標”向“品質升級”邁進。

此外,檢查組圍繞營養膳食補助資金使用臺賬、“日管控、周排查、月調度”制度執行記錄等重點工作進行資料查看。學校負責人表示,將以此次檢查為契機,持續完善食品安全管理體系,用心守護每一份“盤中餐”,讓學生吃得安心,也讓家長放心。

責任編輯:劉昕